【公式】由布市場ゆふいちば/店長が好きなものを販売する湯布院 大分県の通販ショップ

【お試し】2019のお米 湯布院産コシヒカリ新米3合/白米または玄米のお試し通販

600円(税込)

お米の種類
購入数

■生産者
湯布院ジーニーズファーム 衛藤将明

■内容
2019新米/コシヒカリ3合/白米もしくは玄米のお試しセットの通販

■特徴
湯布院の自然の力を借り無農薬・無肥料の自然栽培6年目の田んぼで作ったお米

■なぜおすすめ?
その1:由布院盆地の寒暖の差。
稲作に最も大切な7月〜9月の湯布院は大きいときに昼夜で10℃以上の差があり、これは米どころの東北地方に匹敵する気温差。お昼は太陽の光を受け、涼しい夜にはおいしさと栄養をじっくり蓄えます。この過程を繰り返されることでお米自身が鍛えられ美味しいお米へと成長します。

その2:由布院盆地の豊かな水
外輪山を水源とする猛暑でも枯れない豊かな水。
湯布院はおいしい米作りに必要な条件を備えていると言えます。

その3:コシヒカリ
様々な料理と相性が良い人気の銘柄。

その4:掛け干し
掛け干しとは、刈った稲を竿にかけ半月ほど天日で自然乾燥させる事です。昔よく見られたこの光景も現在は均等に短時間で乾燥できる乾燥機の普及により以前ほど見られなくなりましたが、ジーニーズファームでは掛け干しをするのはおいしさに差ががでるからです。穂先を下にして乾燥させる事で、稲全体の養分を穂先に集中させる事ができ、乾燥機の使用と比べると非常に重労働で時間もかかりますが、手間暇かけて育てた稲だからこそ、お客様の御自宅に届くまで最後までしっかり向き合います。

その5:白米または玄米を選べます
お試しセットも、白米か玄米をセレクトできるようご用意しております。ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでいる玄米でも、食べやすくなじみのある白米でもお選びいただけます。特に玄米の杯芽は農薬がたまりやすいと言われますが、無農薬のジーニーズファームの自然栽培で作られた玄米なら安心してお召し上がりいただけます。

■店長からひとこと
2019年で自然栽培6年目になる衛藤将明君のコシヒカリ、本当においしいです。
つやつやで炊きたての香りがもう最高でそのままでおかわりが止まりません。
農薬や肥料のかわりに手や目をかけてじっくり育てたお米を通販でお楽しみください。

■送料 日本郵便 レターパックライト/370円
ポストに投函対応で配達日指定不可となっております。